新橋 のスポット

日本の食材や「出汁」文化にも共鳴し、バターやクリーム・ 小麦粉を極力使わない当店独自のスタイルのお料理をご提供いたします。

銀座の隠れ家で、五感が震える魅惑の炭窯フレンチを。シェフと相談しながら料理を決めていく、自由なスタイルを体験してください.

こだわりの育成方法で飼育された雄牛の自社ブランド「近江大倉和牛」をポテンシャルを引き出すために薪火で焼き上げ逸品に仕上がっております。

銀座稲葉の何事にもとらわれない「融通無碍」の世界観。 季節の移ろいを料理と共に体感してください。

新橋駅や銀座駅から歩いて約5分、ビルの地下1階にある明るくカジュアルな雰囲気のお好み焼き＆鉄板焼きのお店です。

銀座駅から徒歩2分の超好立地な路面店。限りなくシンプルで高品質な握りとお酒を嗜むお店です。

板場に立つ若き大将が握るのは“究極の一貫”。確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨をご提供いたします。

純和風空間にて、江戸前の鮨の「活き」「粋」をご堪能ください。

旨味の強い京紅地鶏などの厳選地鶏を毎日店内で捌き料理長特製たれで仕上げた至高の焼き鳥をお楽しみください。

素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げたおまかせコースをご堪能下さい。

豊富なワインと40年間の定番料理をお楽しみ頂けます。20：00頃から空いています、遅い仕事帰りなどにご利用下さい。ごゆっくりできます。

肉職人が厳選する高品質な黒毛和牛、こだわりの逸品をリーズナブルに味わう、笑顔・心・胃袋の3密を作る令和時代の大衆焼肉です。

店内にほんのりと漂う香ばしい炭の香り、そして最高の食材と老舗の味を是非ともお楽しみください。

開放的で非日常的な空間で、スペイン直輸入の「チャコール（炭火）オーブン」で調理した、素材を生かした自然な味わいのグリル料理をお楽しみ下さい。

並木通り沿いにあるビルの地下1階に潜む当店。洗練された寛ぎ空間で、旬の素材を愉しめる逸品を日本酒やワインとともにご堪能ください。

極上の神戸牛と実力派ベテラン料理長の「目利き」で厳選された黒毛和牛。銀兵衛塩、特製わさびといった自慢の和の味付けでご賞味ください。

五感で楽しみ、味わう“kappou ukai”の料理に「牛肉」を主役として迎え“肉の匠”の料理人がうかい亭の技を取り入れながら多彩なる逸品を描きます。

銀座・並木通り、レヴェランスR（アール）。ここは、1本の古酒とのマリアージュを心ゆくまでお愉しみいただくレストランです。

四季折々の匠の料理を、落ち着いた個室・カウンター・テーブルにてご堪能いただけます。

毎日、豊洲魚河岸で見つけてくる新鮮魚介や、産地から直送の銘柄鶏などを丁寧に調理しています。全国各地の地酒と合わせてお愉しみください。