中国料理 のスポット

グーオは中国語で「鍋」のこと。それぞれがカラフルなうまみを醸し出す旬の素材とマッチングさせた「粥ベジ」鍋をお楽しみください。

人気女性シェフが、女性ならではの繊細さで手掛ける野菜たっぷりの体に優しい創作中華をご提供しています。ぜひご賞味ください。

伝統の技に日本の四季を表現したお料理をラインナップ。ふかひれや北京ダックをはじめ、上質な中華の逸品を味わう贅沢な時間をお過ごしいただけます。

堂島ホテルの元料理人として磨いた腕で織りなす、名物「北新地 最強麻婆豆腐」など本格極上中華をご堪能ください。

元有名ホテルの料理長を務めたオーナーが作る、季節感を取り入れた新時代の懐石中華料理を愉しめえる【広東料理 かたおか】。

茶馬燕のお料理は、飲茶などのあっさりとした広東料理と麻婆豆腐、担々麺のような四川料理が軸となっております。

ひと手間かけた調理人のこだわりをお愉しみいただける、個性あふれる本格中国レストランでございます。

チャイニーズタパスを中心に、「伝統×創作」のメニューをスモールポーションでご提供します。従来の中華料理店の枠にとらわれない斬新なお店です。

四川料理をベースに和洋のテイストを織り交ぜた料理と、こだわりの中国の銘酒とワインを合わせてお愉しみください。

伝統の味を追求し、腕によりをかけて、旬の素材の旨味を生かした中国料理を、カジュアル感覚の雰囲気でお召しあがりいただけます｡

当店では、伝統の四川料理をベースにしながらも、シェフの火入れや素材にこだわった料理の数々をお愉しみいただけます。

中国語で美味しいという意味のハオチーから名付けた店名802の通り、おいしい料理を皆様にお届けいたします。

和の食文化を織り交ぜた斬新な江戸中華、厳選された四季折々の旬な食材との出会いをぜひお楽しみください。

当店では「ナチュラル・自然」「ヒーリング・癒し」「ウォーミング・温もり」をキーワードにしております。

広東料理をベースに、多彩な香辛料を使いつつも日本人向けの味付けに仕上げた料理、四川料理や薬膳の手法も取り入れた創作料理もございます。

料理に合わせて厳選したワインやシャンパーニュと中国を中心とした料理と様々な食材をシェフの感性で融合した創作料理をご堪能ください。

和食、洋食の要素も融合された進化する中国料理の数々。高級感溢れるオリエンタルスタイル空間で、洗練された料理と美酒を味わう上質なひと時を

本格中華から家庭的な上海料理まで取り揃えております。麺の表面をパリパリに焼き上げ、餡を閉じ込めた自慢の「梅蘭焼きそば」を是非、ご賞味下さい。

お昼は作りたての飲茶、夜は北京で学んだ白湯スープをベースとした本格中国料理をお愉しみください。

昭和元年創業より歴史を刻む「銀座アスター」の老舗の味。調理長が技を披露する垂涎のコース料理をご堪能下さい。