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つたや(伊勢うどん)

伊勢うどんの名店。手作りのタレが自慢。
焼豚伊勢うどん(600円)
更新日:2012年11月03日
住所
日本, 三重県伊勢市河崎2丁目22−24
WEB
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TEL
0596-28-3880

もちろん普通の伊勢うどんもおいしいですが、焼豚伊勢うどん(600円)も豚の脂と伊勢うどんのタレが混然一体となって、とっても官能的でした。昭和40年代に、ラーメン好きの常連さんに「うどんに焼豚をのせてくれ」と頼まれたのがきっかけで生まれたメニューだとか。その人の名前が「次郎」さんで、最初は「ジロやんのうどん」と呼ばれていたそうです。

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ひとこと

  • ご主人の自慢は、タレへのこだわり。何時間もかけて煮たあとで、最後に熱した鉄の板を突っ込んで香りを引き立てるとか。

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