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Restaurant bi.ble / ビブレ
写真提供：Restaurant bi.ble / ビブレ
更新日：2019年05月22日
北海道・美瑛の丘の上にある、廃校となった「旧北瑛小学校」の敷地内に建つフレンチレストラン。あたり一面には小麦畑が広がる絶景の中に佇む美しい建築を手がけたのは、建築家の内藤廣。ここでしか味わえない美瑛の食材・北海道にこだわるお料理と、焼きたてのパンは絶品。同じ敷地内には、ホテル・パン工房・料理塾などもあります。一度は訪れてみて。
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