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廣記商行（こうきしょうこう）
photo by あさき
更新日：2019年11月26日
兵庫県神戸市・南京町の長安門から入ってすぐの場所にある、万能中華スープの素「味覇（ウェイパァー）」発祥のお店。肉・野菜・鶏ガラの旨味を濃縮した味覇の製造元です。ここではプレミアム味覇・廣記商行オリジナル味覇・廣記商行オリジナルチューブ味覇など豊富な品揃え、もとは中華食材店なので店内には色々なアジアの食材も並んでいます。また店頭右側に置いてある「魚洗鍋（ぎょせんなべ）」は、中国の風水に使われていた不思議なお鍋。南京町を訪れたら、ぜひ試してみて。
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