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ココ・ファーム・ワイナリー

photo by COCO FARM WINERY
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photo by COCO FARM WINERY
更新日:2015年04月15日
住所
日本, 〒326-0061 栃木県足利市 田島町611
WEB
cocowine.com
TEL
0284-42-1194

開墾以来除草剤が撒かれたことがないという急斜面で栽培されたぶどうを使ったワインで有名な足利のワイナリー。野生酵母(天然の自生酵母)を中心に醗酵させる安心なワインは、特殊学校の生徒たちによって丁寧に作られ、北海道洞爺湖サミットなどで世界のVIPに振る舞われました。その感動的なストーリーは『こころみ学園 奇蹟のワイン』という本にまとめられたほど。眺めの良いカフェも併設。都心から車で1時間程度のところに別世界のような自然と美味しいものが集まっています。ワイナリーの見学もできます。

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