ポートランド、ホーソーン ＆ ベルモントのおすすめスポット

2013年東京に進出したパンケーキ・レストランのポートランド本店。テーブルに組み込まれた鉄板でセルフでパンケーキを焼く。すべて最初から手作りで、オーガニックで旬の材料を使っているところはポートランド流。

「A person’s Place for Things：モノたちが集まる場所」がテーマのポートランドのちいさなお店。 手作りの陶器、レトロ復刻版冷蔵庫、木の椅子、古いタイプライターなどが、ローカルのアーティスト作品の間に静かに置かれている。新と旧が交じり合い、独特の空間を作り出している。スタンプタ...

家具から小物、ヴィンテージ古着まで、複数のベンダーがスペースを借りて、それぞれのテイストをかもし出している。ミッドセンチュリーものが多い。ポートランドのホーソーンにある。

パスタワークスはポートランドのグルメ食料品店。同じスペースにあるイーヴォーはシェフ一人で切り盛りする小さなイートイン・ビストロ。仕入れによって変わるメニューは新鮮な素材が使われ、サッと調理されて出てくる様は小料理屋のよう。ここではワインと共に軽いランチを。

ポートランドのパウエルズ書店の支店。料理、インテリア、ガーデニング、クラフトなど、家と庭に関する本をそろえる。キッチン小物などの雑貨コーナーも楽しい。パスタワークスとつながっていて、料理本のレシピで必要な食材が隣で買えたりする。

ポートランドにある行列のできる家族経営グルメピザ・レストラン。シンプルなマルガリータ・ピザもいいし、自家製ベーコンやマッシュルーム、フレッシュ・モッツアレラチーズなどなどのグルメなトッピングを選んで注文するのも楽しい。ピザ以外にも新鮮な野菜を使ったサラダやアンティパスティなど、どれもおいしい。

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他のアメリカ都市にはない独特のカルチャー、価値観で注目されるポートランド。その魅力をたっぷり伺いました。