クラフトの町、松本にある歴史ある建築がすてきなレストラン

松本に120年前に建てられた「光屋」の母屋をそのまま利用した和食レストラン。歴史と伝統を感じる空間で、安曇野産のアイガモ米など地産地消を心掛けた懐石料理などを、敷地内にある「曲水の庭」を眺めながらいただけます。

クラフトの町、松本を訪れるなら文化財的な空間でお食事はいかが？　松本にある1887年築の「光屋」の漆喰の蔵をリノベーションしたレストラン。マクロビの世界的権威である「クシマクロビオティック」のアドバイザー免許を持つ田邉真宏シェフによる、野菜たっぷり、地産地消を基本としたマクロビオティックなナチュラル...

松本にある1937年建築の重要文化財でもある旧第一勧業銀行をリノベーションした名建築レストラン。歴史的建造物で信州の食材にこだわるモダンフレンチコースをいただけます。専属のスイーツ部門もあるほどこだわっているケーキやデザートも楽しみです。

明治20年創業の老舗ホテル「松本ホテル花月」の中にある、テーブルや椅子も民芸家具で統一された、クラフトのまちならではのレストラン。長野が生み出す食材に“作らせてもらう”料理、「ながのテロワール」を、「旧軽井沢ホテル」で総料理長を務める上野宗士シェフが監修し提供しています。

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松本民芸家具や竹細工など、手仕事で知られる松本の5月は工芸のシーズン。そしてビールもおいしいのです。