おいしい日本酒を探して歩く、灘五郷酒蔵めぐり

日本一の酒どころ、灘五郷にある老舗日本酒メーカーの資料館。貴重な酒造りの道具などその奥深い文化を学べます。ミュージアムショップも併設しているのでお買い物やお土産探しも楽しみ。かつて兵庫県「重要有形民俗文化財」の指定を受けた古い酒蔵は一度は阪神・淡路大震災により全壊したものの平成11年3月に復興再建。

神戸、灘にある昭和40年代中頃まで使われていた大正初期築の蔵を利用した資料館。酒造工程を人形を使ってわかりやすく解説。白鶴酒造の酒粕を使った「酒蔵甘酒ソフト」など、気になる限定スイーツはぜひ味わってみたい。

神戸市東灘区にある「酒造りの原点を知ること」をテーマにした菊正宗酒造の記念館。国指定・重要有形民俗文化財「灘の酒造用具」や酒造りに関する歴史的資料などが展示されています。きき酒もやっぱり楽しみ。

1751年から灘五郷の一つ御影郷で酒造りを続ける「福寿」で知られる蔵元・神戸酒心館。こちらの蔵ではきき酒も楽しみな見学も可能。木造酒蔵の風情もすてきな「蔵の料亭 さかばやし」でのお食事や、蔵元でしか飲めないお酒などお買い物も楽しみですね。蔵見学は前日までに予約してぜひおでかけを。

酒どころ、灘で『七ツ梅』、『空蔵』などをつくる酒蔵・浜福鶴。灘には多くの酒蔵がありますが、「もろみ仕込み」から全行程を見学できるのがこちらの魅力。芳醇な香りに包まれながら、酒造りの工程を知ることができます。また、酒蔵ならではの生酒を試飲できたり、オリジナルのお酒を買うことも。お酒が苦手な人向けに自家...

阪神電鉄・西宮駅から南へと歩いて行くと、見えてくる白鷹の本社。ここを通り過ぎると、江戸時代を彷彿とさせる「白鷹禄水苑」が現われます。ここでは、白鷹のお酒を中心に、季節限定酒、焼酎、奈良漬、甘酒、酒粕といったおみやげ品を販売している「美禄市」、欅の一枚板のカウンターで"灘の生一本"...

明治22年（1889年）に誕生した酒造メーカー「日本盛」。その創業期にたくさんあったと伝えられるレンガ造りの建物をイメージして作られたというのがここ、「酒蔵通り煉瓦館」です。日本盛が日本酒の魅力を体感できる体験型の施設としてプロデュースしたスポットです。ここでは、しぼりたての原酒をはじめ、普段はなか...