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”天然”の氷でできたふわふわのかき氷が味わえる都心のホテル

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photo by 一休.com
更新日:2019年07月23日

都心にあるホテルのゆったりとした空間で、「天然氷」で作られたかき氷が楽しめるレストランやラウンジを集めました。天然水が自然に固まるのを待って、職人によって切り出された氷を削ってできたかき氷は、ふわふわの食感が魅力です。

by  mitsuhashi mitsuhashi

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  • KATO’S DINING & BAR /ホテルニューオータニ
    mitsuhashi
    ホテルニューオータニでは、日光にある「松月氷室」の「天然氷」で作られた「サツキかき氷」が、2019年9月30日までの期間限定で、14:00~16:30 (L.O.)の時間帯に楽しめます。新作は、「レッドローズマカロン」をトッピングした「ブランマンジェ」。ソースは他に、和三盆、抹茶、メロン、いちごがあり、全5種類から選べます。綿菓子のような「ふわっふわの柔らかさ」と滑らかな口あたりが特徴。かき氷を食べた時の頭がキーンとなるような感覚が少ないそうで、「食べ終わった後に涼しさが体の中を駆け巡る」という感覚を体感をしてみたくなります。

    ホテルニューオータニの和食料理長が手掛ける繊細で本格的な日本料理を、300種を超す多彩な銘酒とともに楽しめるダイニング&バー。

    昼予算平均2,625円〜
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  • ガーデンラウンジ「坐忘」/セルリアンタワー東急ホテル
    mitsuhashi
    セルリアンタワー東急ホテルでは、八ヶ岳の職人が作ったという「天然氷」を削ったふわふわのかき氷が楽しめます。2019年の新作フレーバーは、氷に塩キャラメルアイスを閉じ込めた「塩キャラメル」。ミルフィーユのように層を重ねた氷とソースに、別添えのグラノーラをかけて頂きます。他に抹茶とティラミス、ピーチを併せた4種類。2019年8月31日(特別催事日を除く)までの期間中、ホテルシェフのこだわりが詰まった味や食感が楽しめます。ホテル内のガーデンキッチン「かるめら」でも頂けます。

    四季折々の表情を見せてくれる庭園「閑坐庭」を望むラウンジ。豆や茶葉にこだわったコーヒー、紅茶、中国茶をデザートとともにお楽しみください。

    昼予算平均1,500円〜
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  • ロビーラウンジ クリスタルムーブメント/東武ホテルレバント東京
    mitsuhashi
    東武ホテルレバント東京では、日光の「四代目氷屋徳次郎」による天然の氷を綿あめのように仕上げたふわふわのかき氷が2019年9月30日まで楽しめます。マンゴー、いちご、抹茶(あずき)の3種類。それぞれに練乳が添えられています。氷池に引き込まれた山の清水が冬の寒さで凍り、細やかな温度管理や切り出し作業によって届けられた氷です。各日数量限定、期間は変更の可能性あり。

    モダンと江戸情緒が融和した美しいアートで飾られたくつろぎの空間で、季節のケーキやアフタヌーンティーなどをお楽しみください。

    昼予算平均1,000円〜
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投稿サイトのため、スポット情報等の正確性は保証されません。お出かけの際は、必ず事前にご自身でご確認ください。

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