自然の恵みを採れたてで♪ 野菜料理にこだわる日本の自然派の宿

雑誌『自遊人』がプロデュースした新潟・南魚沼の古民家をリノベーションした宿。2014年5月オープン。眼前に百名山・巻機山を望む絶景露天風呂、ライフスタイル提案ショップ、里山の恵みにこだわるレストランなどこだわりがいっぱい。ヨーロッパの建築雑誌「AD」でも紹介されたすてきなインテリアも堪能したい。

合掌造りの世界遺産で有名な五箇山近くにあるとはいえ、周囲は「何もない」里山というユニークな立地のオーベルジュ。野菜は宿の畑で作ったものが中心。周囲にひろがる田園風景を眺めながら、のんびり過ごしたい宿。

蔵王山麓の眺めも素晴らしい、遠刈田温泉にある一万坪敷地を誇る全18室の宿。樹木系を中心としたアロマにこだわる「森林アロマエステ」、星を眺めるために設置した「星見台」、自家農園と地元の野菜にこだわる料理、森林浴も楽しめる露天風呂など、こだわりがいっぱい。

阿蘇、黒川温泉にある小さな温泉宿。自家農園の採れたて野菜も楽しみです。

野草一味 美山荘。京都洛北の料理旅館。自然豊かな花脊で、季節の味をお楽しみください。