2016年1月のオープン以来話題の火鍋のお店。こちらの火鍋はパパイヤと海老、蟹とアサリ、イカスミ、四川風、潮州風サテという5種類のスープで楽しめるうえ、さらに6種類の薬味も用意され、まさに味はのバリエーションは無限大！具のおかわりも自由に選べるため、誰でも自分の好みの火鍋を楽しむことができる満足度の...
このプランで巡るスポット
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ミシュランひとつ星のシーフードレストラン。あくまでも素材をひきたてる自然で控えめな味付けで、素材の新鮮さが際立ちます。すぐに取り皿を替えてくれるなど、サービスも行き届いており、素晴らしかったです。六福菜館がある西貢は香港の都市部から少し離れた自然豊かな港町。市内からはミニバスで30分ほどで行くことが...
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マルコポーロホテルの6階にあり、落ち着いた大人っぽい雰囲気のレストランです。上海料理をベースにしたフューション料理で、意外と辛くなく、どの料理も優しい味付け。小籠包などの点心や、時期によっては上海蟹も楽しめます。ホテル特製のXO醬やチョコレートも定評があり、お土産におすすめです。
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ミシュランの「ストリートフード」というカテゴリーに掲載されたことで話題になったエッグパフ屋さん。たこ焼き器のような機械で焼かれたパフは表面はちょっと固め、中はフンワリでその食感のバランスが絶妙。日本人だったらきれいな円形に焼きそうだけど、つながった状態で渡してくれるラフな感じがいかにも香港っぽい。3...
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